(咨询特价)年春茬新鲜上市
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出口A级，不是今年新鲜甜菜
我们愿意双倍赔款。
买家亲们，注意啦！！我们发货是甜菜的净重，是不包含外包装的重量的，外包装的快递费用全部由我们来承担，请亲们放心购买吧。
我们一份甜菜都是足斤的
有大批量需要甜菜的朋友请
甜菜根是本人亲自在自留地里自己种植的，可以保证非常好没有喷洒农，使用的都是有机肥料，真正的达到零污染。
自己种的菜，不用化肥所以甜菜大小都有，菜的大小可以根据亲们的要求发菜，拍前请咨询客服或备注，无特殊说明的我们会随机发货。
给大家展示下我家的有机甜菜：
甜菜、胡罗卜、苹果一块榨汁效果会更好哦
甜菜根新不新鲜、水份足不足，我们用事实来说话。
外地客商来我处实地考察,同时欢迎全国朋友来我处参观、订购。
甜菜根花卷的做法：
菜花螺旋面
红甜菜汁和面
深色粉红
醒后擀平放油盐胡椒粉卷起来，切段。
花卷
甜 菜 根
甜菜根的基本介绍
甜菜根，又称甜菜头，红菜头。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。
甜菜根营养价值高，甜菜可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食。
甜菜根的食用方法
烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。
几种常见甜菜的食用方法：
主料：火腿肠50克，甜菜根100克，米饭(蒸)200克
辅料：茼蒿20克,鸡蛋50克
调料：酱油10克,盐3克,胡椒粉2克
做法：
鸡蛋摊成蛋皮切条；茼菜洗净，备用。
将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉，放上紫菜叶，卷起后用牙签固定。
锅中倒入适量的油加热，放卷煎熟。
把剩余的调料（高汤4杯、酱油）倒入锅中煮开，
再放入白饭，肉卷和茼蒿叶，用大火煮2分钟。
非常后，放入蛋皮就可以了。
甜菜肉汤
主料：牛肉(肥瘦)350克
辅料：甜菜根100克,土豆（黄皮）100克,胡萝卜100克,洋葱（白皮）50克,
菜花50克,芹菜100克,番茄100克
调料：丁香5克,盐5克,胡椒2克
做法：
先将甜菜去皮，切成月牙形；
马铃薯、胡萝卜切成大块；
洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块；
番茄去皮剁碎；
荷兰芹切成末，备用；
炒锅上火，加牛肉，水(约600克)，煮开后撇去浮沫，
肉煮至软烂时放入丁香，甜菜，马铃薯，胡萝卜，花菜，洋葱，芹菜，番茄；
待各种蔬菜煮熟后，加入盐，胡椒，盛入汤碗内，撒上荷兰芹末即成。
主料：甜菜根400克
辅料：胡萝卜150克,圆白菜400克,牛肉（瘦）400克,番茄15克,
泥肠15克,火腿15克,奶油150克,洋葱（白皮）150克
调料：大蒜（白皮）25克,白砂糖75克,醋精20克,盐20克,
辣椒(红,尖,干)1克,香叶1克,胡椒3克,油炒面25克,牛油250克,
番茄酱200克,茴香籽[小茴香籽]25克
做法：
先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝；西红柿洗净切块；
锅内放入红菜头、葱头、胡萝卜、盐、糖、醋精腌1小时；
放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟；
放上番茄酱焖至油呈红色，放圆白菜和牛肉汤煮沸；
用油炒面调剂浓度，加盐、糖、醋精，再放上西红柿块和大蒜末；
把牛肉切片；火腿切片；
小泥肠半根切片用牛肉汤煨制；
在碗内放入焖到六成熟的材料盛上汤；浇上酸奶油，撒上小葱花即可。
拌鸡脯
主料：鸡胸脯肉150克
辅料：土豆（黄皮）50克,青豆10克,胡萝卜15克,黄瓜50克,
番茄25克,鸡蛋50克,酸黄瓜25克,生菜（团叶）25克,甜菜根25克,苹果50克
调料：色拉酱100克,白砂糖5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克
做法：
将熟胡萝卜一半切小片；苹果去皮核，同黄瓜均切小片；
生菜15克切小片；西红柿一半切小块；将以上菜码放在小盘中，
加沙拉酱40克、盐、味精、胡椒面；调好口味，放在鱼池盘中摆成树叶形；
将熟鸡脯去皮（煮时应注意带一节小骨头），带膀根与鸡脯相连的
一段小骨头片成大薄片，整齐的码在菜码上；
将余下的沙拉酱装入纸筒内，挤在鸡脯上做成各种花纹；
剪一小纸花，套在鸡脯的上骨上；
再将甜菜根切细末；用盐、水、白醋、白糖焖熟；
土豆切粗条；酸黄瓜切三尖块；西红柿切大片；生菜切大片；
鸡蛋切桔瓣块，分别依次整齐的摆在鸡脯周围即成。
冷烤肉
主料：猪肉(瘦)3000克
辅料：甜菜根250克,洋葱（白皮）250克,红萝卜200克,芹菜150克,
生菜（团叶）50克,酸黄瓜120克
调料：盐30克,花椒3克,香叶5克,猪油（炼制）50克,胡椒粉10克
做法：
将猪瘦肉切条状大块，以0.5至1千克1块为宜，撒上食盐、胡椒粉，
用手揉搓均匀。洋葱头、胡萝卜、芹菜均切片待用。
红菜头要煮熟了的，切丁，净重250克。
装盘：取烤盘1只，放入猪通脊肉，并撒上洋葱片、胡萝卜、
芹菜、香叶、胡椒籽。把猪油溶化，也淋在猪肉上面。
烤制：将烤盘送入烤炉，两面换着烤。猪肉烤上色后，放进适量的清水，
一边烤，一边把烤盘里的水汁往肉上浇淋。肉需烤2.5小时。
一直烤到肉色金黄发亮，叉子刺进去流出的是白汁即可；
如流出的是血水，说明还没有熟。
冷藏：烤好后，待其冷却，稍加修整，送入冰箱冷藏。
食用：从冰箱取出，切在薄片，码在盘中，
边上用酸黄瓜角和生菜叶作装饰。
德式牛肉扒蛋
主料：牛肉（瘦）175克
辅料：鸡蛋65克,土豆（黄皮）75克,胡萝卜30克,
牛奶30克,甜菜根30克,洋葱（白皮）15克
调料：植物油20克,黄油10克,胡椒粉2克,盐2克
做法：
将牛肉洗净，用绞刀绞一遍，与葱头末、鸡蛋25克、牛奶、
胡椒粉、精盐一起和匀，用手捏成球。
手上蘸鸡蛋，把牛肉球压成宽11.5厘米、厚1.65厘米的圆饼。
往煎盘放入生菜油，下饼，在旺火上煎上色，
滗出菜油，放入黄稍煎，入炉烤熟。
往小煎盘内放入生菜油烧热，把1个鸡蛋40克先磕入碗内。
再倒入煎盘，随煎随撩油，避免蛋黄破裂。
将少许肉汁倒入煎盘烧开。
上菜上，将牛肉扒浇上原汁，上放炸鸡蛋，
周围配上煮胡萝卜条、煮红菜头、炸土豆条即成。
芥蓝头什锦丁
主料：芥蓝130克,猪肉(瘦)150克
辅料：甜菜根15克,虾米15克,小米30克
调料：盐3克,大蒜（白皮）3克,酱油9克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)6克,植物油20克
做法：
芥蓝去皮，切成小粒；紫菜头、虾米略浸，洗净，切成小粒；
小米粒洗净；瘦肉料以腌料
（酱油4克、白糖2克、淀粉3克、清水适量）腌十分钟。
烧红锅下油炒熟芥蓝头、紫菜头、虾米及小米，盛起。
再烧红锅，下油，香蒜茸，下瘦肉粒，兜炒至熟，
各小粒回锅，下芡汁（酱油5克、白糖3克、淀粉3克、清水适量）料，兜匀上碟。
家庭拌素菜
主料：土豆500克,鲜黄瓜200克,胡萝卜250克,酸黄瓜500克,
红菜头250克,洋葱100克,鸡蛋250克,精盐15克,奶油250,胡椒粉少许。
做法：
将土豆，胡萝卜，红菜头洗净，煮熟，去皮，切丁
将黄瓜洗净去皮，籽，切丁；酸黄瓜去皮，籽，切丁
将洋葱洗净切丁
将鸡蛋洗净煮熟去壳，切丁
将以上各丁按不同颜色分另单独成堆放入盆内，浇上用奶油，
盐，胡椒粉调好的沙司即可。
甜菜奶油汤
原料：甜菜根100克。
调料：淡奶油2盎司，牛奶4盎司，面粉10克，黄油10克，鸡粉少许。
做法：
甜菜根去皮切片，放锅中加水小火煨煮20分钟，熬成汁。
锅中放黄油化开，放面粉炒香，放牛奶、淡奶油、甜菜根汁，煮稠盛碗。
非常后用淡奶油在汤面挤出一片树叶形状即可。
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