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本产品精选择新疆本土西尔丹专用辣椒，采用民间传统制作工艺和科学的营养配方以及现代生产设备精制而成。具有口感清香、色泽红亮、辣度适中和鲜、辣、甜、咸、香五味俱全的特点。本品是新疆旅游及馈赠亲友的特色礼品。
非常优秀专利产品 专利号：ZL200510002694.3
配 料：辣椒、植物油、牛肉丁
保存方法：开瓶后冷藏保存
食用方法：开瓶即食。拌面食、拌饭、炒菜均可。

   当上好的新疆西尔丹专用辣椒邂逅牛肉丁，西尔丹辣椒丁为您精心奉献非常可口非常红艳的新疆美味。产品已经获得非常优秀发明专利和非常优秀A级绿色食品认证，是招待亲友请选择和居家必备的开胃小菜，不仅营养丰富，色泽红艳，而且百食不厌，好吃不上火。

新疆辣椒

（1）新疆辣椒甲天下

        新疆的辣椒由天山雪水自然灌溉，日均16小时的阳光照射，天然无污染，有机化程度高，并受土壤、地域、气候、品种等有利因素的影响，成就新疆辣椒综合品质（包括质感、无污染、红色素、微量素等）为世界同类品种之非常佳！ 

（2）新疆特有品种——四平头

  四平头辣椒是新疆特有的地方主栽优质品种。株高约50厘米，叶呈卵圆形，果呈方灯笼形，青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面有四条棱沟，皮薄肉厚，辣味适中，中熟种，播种至始收获约需100天，一般亩产可高达3－4吨。

（3）西尔丹专用辣椒

西尔丹专用辣椒，生长在北纬44度红色热土，日均16小时的阳光照射，独享天山雪水的浇灌，天然无污染。优良的“四平头”辣椒品种与科研机构栽培技术的支持，根正苗纯，具有皮薄肉厚、微辣略甜、易切成丝、皮肉不分离和口感香绵等特点，其维生素C、B1、B2、辣椒红素等营养素较其他辣椒高出数倍。

 西尔丹系列产品精选天山北麓西尔丹专用辣椒，佐以新疆的名贵中材雪莲、红花和优质牛肉，再配以植物油、大蒜、花椒、味精、食用盐等精制而成。

 据中国科学院新疆科技查新咨询查新显示，除新疆西尔丹辣椒酱外，国内尚无一家生产上市的营养型辣椒酱，西尔丹营养型辣椒酱填补了中国营养辣椒酱食品行业的空白。